ZPĚT

PÁROVÁNÍ SÝRŮ A VÍN

Král sýrů Krémový

Král sýrů Krémový

Krémová konzistence lahodného sýru s vůní čerstvých žampionů.

kombinace č.1

s vínem

Chardonnay na sudu barrique
Chardonnay barrique styl 2014, La Villette

s delikatesami

makademové oříšky (prakticky fungují jakékoli oříšky)

kombinace č.2

s vínem

Lehčí ovocné červené Pinot Noir (Rulandské modré) nebo Svatovavřinecké
Pinot Noir 2013, La Villette

s delikatesami

blanšírované mandle
čerstvé fíky

kombinace č.3

s vínem

Rulandské šedé/Pinot Grigio z Alto Adige IT
Pinot Grigio 2015, Cantina Meran, Alto Adige

s delikatesami

blanšírované mandle
hruška

kombinace č.4

s vínem

Chardonnay na sudu barrique
Chardonnay Bourgogne les Dressoles 2013, André Goichot

s delikatesami

lískový oříšek
physalis

kombinace č.5

s vínem

polosuchá a polosladká rosé ideálně ve verzi frizzante a s dobrou kyslelinkou
Frankovka frizzante rosé, Vajbar

s delikatesami

kešu
jahoda

kombinace č.6

s vínem

ovocná červená např. Merlot
Merlot 2014, Les Tannes en Occitaine

s delikatesami

sušený plátek kokosu
ostružina

kombinace č.7

s vínem

Pinot Noir(Rulandské modré) nebo Svatovavřinecké
Pinot Noir 2013, La Villette

s delikatesami

piniové oříšky
brusinky

kombinace č.8

s vínem

červené kořenité víno na sudu, ideální například španělská Rioja
Rioja Crianza 2013, Bodegas Escudero

s delikatesami

blanšírované mandle
sušená švestka

kombinace č.9

s vínem

suché ovocné rosé
BIO Rosé 2015, Domaine de l´Aumonier, Touraine, Loira

s delikatesami

kešu
sušená jahoda

kombinace č.10

s vínem

červené kořenité víno na sudu, ideální například španělská Rioja
Rioja Crianza 2013, Bodegas Escudero

s delikatesami

blanšírované mandle
povidla

kombinace č.11

s vínem

vyzrálý ovocný Merlot
Merlot 2014, Les Tannes en Occitaine

s delikatesami

lískové oříšky
fíková marmeláda

kombinace č.12

s vínem

šťavnaté ovocné červené Pinot Noir (Rulandské modré) nebo Svatovavřinecké
Pinot Noir 2013, La Villette

s delikatesami

vlašské ořechy
rybízová marmeláda