Hermelín
Zelený pepř

Sýr s chutí výběrového zeleného pepře.

Vyzrálost

Více než 20 dní do data spotřeby: sýr je svěží a pevnější

10–20 dní do data spotřeby: sýr je ideálně vyzrálý a krémový

Méně než 10 dní do data spotřeby: sýr má výraznější chuť a vůni

SLOŽENÍ

mléko, zelený pepř 1,8 % (ošetřeno ionizujícím zářením), sůl, mlékařské kultury.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

  • energie 1 331 kJ / 321 kcal
  • bílkoviny 17 g
  • sacharidy 2,5 g
  • tuk 27 g

PÁROVÁNÍ

kombinace č.1

s vínem

  • polosuché/polosladké rosé
  • Rosé de Anjou

s delikatesami

  • blanšírovná mandle
  • jahoda

Zelený pepř 120 g