Král Sýrů
Hermadur

Hermadur je zrající sýr, který spojuje to nejlepší z plísňových a aromatických sýrů. Je charakteristický vyzrálým aroma a přitom překvapivě jemnou chutí. Chcete si ozvláštnit večer? Pak je tento sýr zárukou nevšedního zážitku. Hermadur od Krále Sýrů, to je jemná chuť s charakterem.

Vyzrálost

Více než 24 dní do data spotřeby: jemnější chuť i aroma

10–24 dní do data spotřeby: sýr je ideálně vyzrálý a krémový

Méně než 10 dní do data spotřeby: sýr má výraznější chuť a vůni

SLOŽENÍ

Mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury, Geotrichum candidum. Sušina 50,5 %, 30,5 %.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

  • energie 1 502 kJ / 363 kcal
  • bílkoviny 17 g
  • sacharidy 1,7 g
  • tuk 32 g

PÁROVÁNÍ

kombinace č.1

s vínem

  • BIO Gewurztraminer 2015, Pierre Henri Ginglinnger, Alsace, polosladké

s delikatesami

  • pistácie
  • sušené datle

balení

Hermadur 125 g